מרכיבים

• 2 חצילים פרוסים
• 2 זוקיני פרוסים
• 2 עגבניות פרוסות
• 2 גלילי מה עז
• 3 כפות שמן זית
• 5 גבעולי תימין
• מלח ופלפל שחור

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-190 מעלות
2. מסדרים בתבנית במעגלים פרוסת חציל, פרוסת זוקיני, פרוסת עגבנייה, פרוסת מה-עז וחוזר חלילה עם כל הירקות והגבינה עד למילוי התבנית.
3. מזלפים שמן זית, מתבלים בתימין, מלח ופלפל, מכסים ברדיד אלומיניום ואופים שעה. מסירים את הכיסוי ואופים עוד 10 דקות להזהבה.