מסדרים את פרוסות הבטטה על תבנית עם נייר אפייה, מתבלים בשמן זית, מלח ופלפל ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס לרבע שעה עד שהבטטה מתרככת.
1
2
חותכים את הקרואסון לאורכו, מורחים גבינת קרם שמנת בשני צדי הקרואסון.
3
מסדרים את פרוסות הבטטה, מעל את פרוסות הזוקיני והצ'ילי, מתבלים עם שמן זית, מלח, פלפל ומיץ לימון.
4
מקשטים עם עלי מיקרו בזיליקום ומגישים.
