בניצה – מאפה פילו בולגרי עם גבינת תבור ובולגרית

כמה קל להכין את המאפה שיהפוך לבסט-סלר בכל בראנצ׳. כל מה שצריך זה להפשיר את הפילו הקפוא לילה מראש במקרר, כך תבטיחו לעצמכם עבודה קלה ונוחה. מקפידים לכסות את העלים במגבת לחה כדי למנוע ייבוש, ומשמנים כל עלה בנפרד. את מלית הגבינות אפשר להשאיר כמו שהיא או לנהוג כמו בולגרים ולתבל בעשבי תיבול, עלי תרד או חציל קלוי.

בניצה - מאפה פילו וגבינות
תבנית מלבנית 28*22 או תבנית עגולה בקוטר 24 ס״מ
קל
50 דקות

מרכיבים

  • 1 חבילה (500 גרם) בצק פילו, מופשר לילה במקרר
  • 100 גרם חמאה מומסת

למלית

  • 250 גרם גבינה בולגרית 24% מפוררת
  • 250 גרם גבינה תבור מעוכה במזלג
  • 4 ביצים
  • 1 גביע יוגורט
  • 2 חופנים של עשבי תיבול איזה שרוצים (לא חובה, אבל מוסיף)

אופן ההכנה

1

מחממים תנור ל-190 מעלות ומשמנים את התבנית.

2

מכינים את המלית: מערבבים את הגבינות עם הביצים והיוגורט לתערובת אחידה. מוסיפים עשבי תיבול אם רוצים.

3

מברישים שני עלה פילו בחמאה מומסת ומניחים אותם זה על גבי זה בתבנית. לוקחים עוד 3 עלים מקמטים אותם ומניחים מעל. יוצקים את תערובת הגבינות מעליהם.

4

משמנים את שני עלי הפילו שנותרו ומניחים על המלית. אם רוצים אפשר לסמן את החיתוך למנות כדי להקל על הפריסה אחרי האפייה, אבל זה לא חובה.

5

אופים 30-35 דקות, עד שהבצק מזהיב היטב. מוציאים מהתנור ומצננים מעט לפני שפורסים כדי לתת למאפה להתייצב.

ניוזלטר ששווה לטעום.

מתכונים מיוחדים, טעמים חדשים ומבצעים מדהימים.
אם לא תירשמו איך תדעו?

אנא הזינו שם מלא
אנא הזינו כתובת אימייל
אנא הזינו מספר טלפון

אני מאשר/ת שימוש במידע שמסרתי לצורך הפעילות המסחרית של קבוצת החברה המרכזית לייצור משקאות קלים בע"מ, הפועלת בתחום המזון באמצעות מותגיה השונים (לדוגמה: יקב תבור, טרה, משק צוריאל, נביעות, קוקה קולה ועוד), ושמירתו במאגר מידע בהתאם למדיניות הפרטיות, ידוע לי שאיני חייב/ת למסור את המידע לפי חוק אך לא ניתן להשתתף בפעילות ללא מסירת המידע.

שדה חובה

אני מאשר/ת קבלת דברי פרסומת מקבוצת החברה המרכזית הכוללת, בין היתר, את מותגי קוקה-קולה, טרה, נביעות, פריגת, מבשלות בירה ישראליות, יקב תבור, ועוד כמפורט בתקנון הפעילות
תודה, פרטייך התקבלו בהצלחה.
Loading...