טובלים את המצות במי ברז (עדיף פושרים), למשך כ-30 שניות כל מצה
1
2
מניחים כל מצה על שכבה של נייר סופג
3
עוטפים במגבת רטובה למשך כ-20 דקות
4
חוצים את המצות לחצי
5
מורחים כמות נדיבה של לאבנה זעתר, ומפזרים מעל פטרולוזיה קצוצה ושמן זית
6
מגלגלים כל מחצית מצה
7
טובלים בביצה ומטגנים כל צד בשמן עמוק למשך דקה וחצי
בתאבון!