בורקס דפי אורז במילוי גבינות משק וחצילים

• חבילת דפי אורז

מלית:

• 500 גרם סלט חציל קלוי מוכן
• גביע יוגורט עיזים 3.9% משק צוריאל
• 150 גרם בולגרית קלאסית 24% משק צוריאל
• 150 גרם צפתית קלאסית 5% משק צוריאל
• 1 ביצה
• 2 כפות קורנפלור
• מעט פלפל שחור טחון
• מעט מלח דק

ציפוי:

• 1/4 כוס שמן זית
• 3 כפות שומשום